Cómo Preparar Cartas de amor - Guía Paso a Paso

Las cartas de amor, también conocidas como mensajes especiales de afecto, son una hermosa manera de expresar amor y cariño por alguien especial. ¿Pero sabías que las "cartas de amor" también hacen referencia a una galleta tradicional italiana? Estas deliciosas delicias son perfectas para compartir con sus seres queridos y son una excelente adición a cualquier mesa de postres.

El nombre "cartas de amor" proviene de la forma de la galleta, que se asemeja a una carta o pergamino enrollad...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 cucharaditas de limón ralladura
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • ½ taza de crema agria
  • 1 taza de cerezas confitadas, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C).
  • Licuar la harina, el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla, la ralladura de limón y la ralladura de naranja hasta que la mezcla parezca una harina gruesa. Licue la crema agria de manera uniforme.
  • Forme una bola firme con la masa. Dividir por la mitad. Enrolle sobre una superficie bien enharinada hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada. Cortar en trozos de 3 x 2 pulgadas; doble los extremos hacia el centro para que parezcan un sobre, superponiéndolos ligeramente; sellar con un pedacito de cereza confitada.
  • Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar. Cepille la parte superior con agua; espolvorear con azúcar. Hornee de 6 a 8 minutos.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 25 mg