Cómo Preparar Carta de Amor - Crepes - Guía Paso a Paso

Ya sea que estés buscando impresionar a esa persona especial o simplemente quieras darte un capricho con un postre delicioso e indulgente, estos Crepes Carta de Amor son la elección perfecta. Con su textura delicada y su relleno dulce y cremoso, son una delicia verdaderamente irresistible que te hará volver por más.

Los crepes son un postre clásico francés conocido por su textura fina y delicada y su versatilidad. Se pueden rellenar con casi cualquier cosa, lo que los convierte en una...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • ½ taza de coco rallado
  • 1 cucharada de azúcar blanca, o más al gusto
  • ¼ de cucharadita de cardamomo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Tamice la harina, 1 cucharada de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Batir la leche, la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla con la mezcla de harina hasta que quede suave.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Saque aproximadamente 1/4 taza de masa y viértala en una sartén caliente. Incline la sartén con un movimiento circular para distribuir uniformemente la masa. Cocine el crepe hasta que el fondo esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos. Afloje con una espátula, voltee y cocine por el otro lado, unos 2 minutos más. Transfiera a un plato. Agregue más aceite a la sartén y repita con la masa restante.
  • Mezcle el coco, 1 cucharada de azúcar blanca y el cardamomo en un tazón pequeño. Unte de 1 a 2 cucharadas de la mezcla de coco en el centro de cada crepe; Dobla el crepe sobre el relleno como un sobre o por la mitad.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 253 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 152 mg