Cómo Preparar Carnitas de ternera de Ronaldo - Guía Paso a Paso

¡Prepárate para mejorar tu juego de tacos con las carnitas de carne de Ronaldo! Esta deliciosa receta lleva la clásica comida callejera mexicana a un nivel completamente nuevo con carne tierna y jugosa que ha sido cocinada a fuego lento a la perfección y luego crujiente para agregar un delicioso crujido a cada bocado. Ya sea que esté planeando una fiesta de tacos el martes o simplemente esté buscando un plato destacado para servir en su próxima cena, las carnitas de carne de Ronaldo seguramen...

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Ingredientes

  • 4 libras de carne asada
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes, picados
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 10 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Coloque el asado sobre papel de aluminio lo suficientemente grande como para cubrir la carne. En un tazón pequeño, combine los chiles verdes, el chile en polvo, el orégano, el comino, el ajo y la sal al gusto. Mezclar bien y frotar sobre la carne.
  • Envuelva completamente la carne en papel de aluminio y colóquela en una fuente para asar.
  • Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 3 1/2 a 4 horas, o hasta que el asado se deshaga con un tenedor. Retirar del horno y desmenuzar con dos tenedores.
  • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 170 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 221 mg