Cómo Preparar Carne suelta en panecillo, estilo restaurante - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en el clásico sándwich de carne suelta: una combinación simple pero sabrosa de carne molida sazonada, servida en un panecillo suave y cubierta con los condimentos que elijas. Ya sea que lo disfrutes para un almuerzo rápido o una cena informal, esta receta de pan con carne suelta estilo restaurante seguramente dará en el clavo.

Lo que distingue a este sándwich de carne suelta del resto es la atención al detalle al condimentar y cocinar la carne molida. El res...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 tazas de caldo de res
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 12 panes para hamburguesa partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Desmenuza la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo para deshacer los grumos, hasta que ya no esté rosado. Escurre la grasa y regresa al fuego. Agrega la salsa inglesa, el caldo de res, la sal, la pimienta y la mantequilla. Deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el líquido se acabe casi por completo, aproximadamente 40 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir en panecillos.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 810 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 379 mg