Cómo Preparar Carne polaca y patatas - Guía Paso a Paso

La cocina polaca es conocida por sus platos abundantes y saciantes, y una de las comidas reconfortantes más queridas en Polonia es la "carne y patatas polacas". Este plato tradicional es una comida sencilla y rústica en una sola olla que combina tiernos trozos de carne con papas cremosas y una salsa rica y sabrosa. Es uno de los favoritos entre las familias polacas y, a menudo, se sirve en reuniones familiares, celebraciones y días festivos.

Lo que distingue a Polish Meat and Potatoes...

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Ingredientes

  • 4 papas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 cebolla picada
  • 2 pimientos verdes, cortados en trozos de 1 pulgada
  • ½ cucharadita cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las cebollas y las patatas durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a medio y agregue el pimiento morrón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cubra y cocine 5 minutos. Agregue la kielbasa, cubra y cocine por 15 minutos o hasta que las cebollas estén caramelizadas.
  • Nutrición

    661 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 1333 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 92 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1390 mg