Cómo Preparar Carne Picada Con Frijoles De Ojos Negros - Guía Paso a Paso
Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos son tan satisfactorios como un guiso abundante y sabroso. Esta receta de Carne Picada con Frijoles de Carita es una opción deliciosa y nutritiva perfecta para el almuerzo o la cena. La combinación de tierna carne picada, sabrosos frijoles de carita y especias aromáticas crea un plato reconfortante y nutritivo.
La clave de esta receta es utilizar ingredientes de alta calidad y tomarse el tiempo para desarrollar los sabores. Al cocin...
Ingredientes
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- ¼ cucharadita de ajo finamente picado
- ¾ taza de agua, cantidad dividida
- 1 tomate pequeño, picado
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- ½ cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de comino molido
- ⅛ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ libra de carne picada
- 1 lata (15 onzas) de guisantes de carita, escurridos
- ⅛ cucharadita de garam masala
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- ½ cucharadita de chiles verdes finamente picados
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
372 cal.
- Grasa total: 27 g
- Grasa saturada: 3 g
- Sodio: 951 mg
- Carbohidratos Totales: 18g
- Fibra Dietética: 4g
- Azúcares Totales: 2 g
- Proteínas: 16 g
- Vitamina C: 10 mg
- Calcio: 42 mg
- Hierro: 3 mg
- Potasio: 448 mg