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Cómo Preparar Carne Molida y Arroz con Queso - Guía Paso a Paso

La carne molida y el arroz con queso es un plato clásico y reconfortante perfecto para una acogedora cena familiar o una comida sencilla entre semana. Esta combinación abundante y sabrosa de carne molida, arroz y queso derretido pegajoso seguramente será un éxito para todos en su mesa. Es una maravilla de una sola sartén que es fácil de preparar e incluso más fácil de limpiar, lo que lo convierte en un plato ideal para los cocineros caseros ocupados.

Hay muchas variaciones de este pla...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 libra de carne molida
  • 3 latas (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • 3 cucharadas de chile en polvo
  • 8 rebanadas de queso procesado (como Velveeta®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola. Reduce el calor a medio-bajo; cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.
  • Mientras se cocina el arroz, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la carne molida. Cocine y revuelva hasta que la carne esté desmenuzada, dorada uniformemente y ya no esté rosada. Escurrir y desechar el exceso de grasa. Agrega la sopa de tomate condensada y el chile en polvo; cocine hasta que esté completamente caliente.
  • Extienda 1/3 del arroz en el fondo de la fuente para hornear preparada y cubra con 1/3 de la mezcla de carne molida. Coloca 2 rebanadas de queso procesado sobre la carne, luego cubre con 2 capas más de arroz y carne. Coloca las 6 rebanadas de queso restantes encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela se haya calentado completamente y el queso burbujee y se dore, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    882 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 142 mg
    • Sodio: 2124 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 125 mg
    • Calcio: 387 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1071 mg

    Categorías

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