Cómo Preparar Carne italiana en un cubo - Guía Paso a Paso

La carne italiana en cubo es un plato abundante y sabroso, perfecto para alimentar a una multitud. Esta receta tradicional italiana se ha transmitido de generación en generación y es una de las favoritas en reuniones familiares y ocasiones especiales. La combinación de carne tierna, caldo sabroso y condimentos italianos crea una comida deliciosa que seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Una de las ventajas de la carne italiana en cubo es que es fácil de preparar y se puede ...

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Ingredientes

  • 3 ½ libras de grupa asada
  • 1 frasco (12 onzas) de vegetales mixtos encurtidos
  • 1 frasco (16 onzas) de pepperoncini
  • 1 (0,7 onzas) ) paquete de mezcla seca de aderezo para ensalada estilo italiano
  • 1 lata (10,5 onzas) de caldo de res

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 horas
  • Tiempo total: 18 h 5 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque el asado en una olla de cocción lenta de 3 1/2 cuartos y agregue las verduras mixtas encurtidas, el pepperoncini, la mezcla de aderezo italiano y el caldo de res. Revuelva para mezclar, cubra y cocine a fuego lento durante 18 horas (sí, 18 horas; un temporizador de luz funciona bien si no quiere quedarse despierto hasta la medianoche para encenderlo).
  • Para servir, retire el asado de la olla de cocción lenta. Si es necesario, córtelo en rodajas para hacer sándwiches, pero por lo general simplemente se deshace. Coloque las verduras encurtidas y el pepperoncini en un bol para servir junto con la carne.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 1240 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 500 mg