Cómo Preparar Carne Guisada III - Guía Paso a Paso

Carne Guisada III es un plato mexicano clásico que se traduce como "carne guisada" en inglés. Este plato sabroso y reconfortante generalmente incluye trozos de carne de res cocidos a fuego lento en una salsa rica y sabrosa hasta que estén tiernos y deliciosos. La carne guisada es un alimento básico querido en la cocina mexicana y es fácil ver por qué: sus sabores atrevidos y su textura abundante la convierten en una opción perfecta para una comida satisfactoria.

Si bien existen muchas...

Leer más

Ingredientes

  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate enlatada
  • ¼ de taza de salsa sofrito
  • 1 paquete (0,18 onzas) de condimento de sazón
  • 1 cucharada de condimento de adobo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • sal al gusto
  • 2 libras de carne guisada de res
  • 2 tazas de papas peladas y en cubos
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • En una olla grande, combine la salsa de tomate, la salsa sofrito, el sazón, el adobo, el orégano y la sal. Cocine a fuego medio bajo durante 5 minutos. Agregue la carne y cocine hasta que se dore uniformemente. Agregue suficiente agua para cubrir la carne. Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Agregue las papas y cocine por unos 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
  • Nutrición

    677 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 155 mg
    • Sodio: 971 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1246 mg