Cómo Preparar Carne en conserva y repollo fáciles - Guía Paso a Paso

Esta receta fácil de carne en conserva y repollo es un plato irlandés clásico perfecto para el Día de San Patricio o en cualquier momento en el que desee una comida abundante y reconfortante. La combinación de tierna y sabrosa carne en conserva, sabrosas verduras y especias aromáticas hace que este plato sea un verdadero placer para el público.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere un tiempo mínimo de preparación y cocción, lo que la hace perfecta para las noches ocu...

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Ingredientes

  • 4 papas, peladas y cortadas en cuartos
  • 1 libra de zanahorias, cortadas en trozos grandes
  • 1 cebolla, cortada en gajos
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pechuga de res en conserva (3 libras) con un paquete de especias, cortada por la mitad
  • 1 repollo pequeño, cortado en gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Coloque las papas, las zanahorias y la cebolla en una olla de cocción lenta de 5 cuartos. Combine agua, azúcar, vinagre, ajo, pimienta negra, laurel y el contenido del paquete de especias en un tazón pequeño; vierta sobre las verduras. Cubra con pechuga de res y repollo.
  • Tape y cocine a temperatura baja hasta que la carne y las verduras estén tiernas, de 8 a 9 horas. Retire la hoja de laurel antes de servir.
  • Nutrición

    647 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 2852 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 139 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1757 mg