Cómo Preparar Carne en conserva Guinness - Guía Paso a Paso

Irlanda es conocida por su rico patrimonio culinario, y uno de los platos irlandeses más queridos es la carne en conserva. La carne en conserva, que se disfruta tradicionalmente junto con repollo y patatas, es una comida abundante y abundante, perfecta para cualquier ocasión. Pero si quieres llevar tu carne en conserva al siguiente nivel, no busques más que esta receta Guinness de carne en conserva. Al infundir a la tierna carne los intensos sabores a malta de la cerveza negra Guinness, esta ...

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Ingredientes

  • 4 libras de pechuga de res en conserva
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza negra irlandesa (por ejemplo, Guinness(r))

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 55 minutos
  • Porciones: 16

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Enjuague bien la pechuga, luego séquela con toallas de papel y colóquela sobre una rejilla en una fuente para asar o en una olla. Frote azúcar morena por toda la pechuga. Vierta la cerveza alrededor y suavemente sobre la pechuga para mojar el azúcar.
  • Hornee, tapado, en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la pechuga debe indicar al menos 190 grados F (88 grados C). Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 1384mg
    • Carbohidratos totales: 14g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 31mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 355 mg