Cómo Preparar Carne en conserva glaseada con mostaza - Guía Paso a Paso

La carne en conserva es un plato clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Esta carne tierna y sabrosa se elabora tradicionalmente curando la carne de res en una salmuera de sal, azúcar y especias. El resultado es un sabor rico y sabroso que combina perfectamente con una variedad de guarniciones.

Una forma popular de preparar carne en conserva es glaseándola con una deliciosa salsa de mostaza. El sabor picante y ligeramente picante de la mostaza complementa la sabrosa carne d...

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Ingredientes

  • 1 (5 1/2 libras) de pechuga de res en conserva
  • 2 cucharadas de especias para encurtir
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 2 cucharaditas de mostaza amarilla preparada, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 35 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque la pechuga de carne en conserva en una olla y sazone con especias para encurtir. Llénelo con suficiente agua para cubrir el asado y coloque la tapa.
  • Hornear durante 2 1/2 horas en el horno precalentado. Luego, retírelo de la olla y colóquelo en una fuente para asar. Precalienta la parrilla del horno.
  • Mientras se asa la carne, mezcle el jarabe de maíz y la mostaza en una cacerola pequeña. Deje hervir y cocine a fuego medio hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Extienda el glaseado de mostaza sobre el asado y ase durante 5 a 7 minutos, hasta que el glaseado esté brillante.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 1261 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Azúcares totales: 4 g
    • Proteínas: 20 g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 160 mg