Cómo Preparar Carne en conserva glaseada - Guía Paso a Paso

La carne en conserva es un plato querido que muchos disfrutan, especialmente durante las celebraciones del Día de San Patricio. Esta carne tierna y sabrosa se elabora tradicionalmente curando una pechuga en una mezcla de salmuera de sal, azúcar y especias. Una vez que la pechuga está completamente curada, se cuece a fuego lento durante horas hasta que esté perfectamente tierna y lista para saborear. En esta receta, tomaremos la clásica carne en conserva y la realzaremos con un delicioso glase...

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Ingredientes

  • 4 ½ libras de carne en conserva, enjuagada
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de confitura de albaricoque
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 7 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cubra una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente. Coloque la carne en conserva en un plato y agregue agua. Cubra bien con papel de aluminio y hornee por 2 horas; drenar el líquido.
  • En un tazón pequeño combine las conservas de albaricoque, el azúcar moreno y la salsa de soja. Extienda la mezcla de albaricoque uniformemente sobre la carne en conserva.
  • Hornee sin tapar a 350 grados F (175 grados C) de 25 a 30 minutos más, o hasta que la carne esté tierna; rociándolo ocasionalmente con la grasa de la sartén.
  • Corte la carne en conserva a lo ancho y sirva.
  • Nutrición

    463 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 1725 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 241 mg