Cómo Preparar Carne en conserva fácil en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como una tierna y sabrosa pechuga de carne en conserva. Es un plato clásico perfecto para el Día de San Patricio, pero también es una excelente opción para una comida abundante y reconfortante en cualquier época del año. Si bien el método tradicional de hervir carne en conserva en la estufa es popular, hay otra forma de cocinar este querido plato que es igual de deliciosa e incluso más fácil: la olla de cocción lenta.

Cocinar carne en conserva a fuego lento en una olla elé...

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Ingredientes

  • 1 (3 libras) de pechuga de res en conserva
  • 1 cebolla grande, en rodajas finas
  • 1 paquete (32 onzas) de chucrut
  • ¾ taza de caldo de res
  • 3 cucharadas de mostaza morena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas
  • Tiempo total: 7 h 10 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Quite el exceso de grasa de la carne en conserva y colóquela en una olla de cocción lenta lo suficientemente grande como para que la pechuga quede casi plana en el fondo. Coloque la cebolla encima de la carne.
  • Escurrir el chucrut y apilarlo encima de la cebolla. Mezcle el caldo y la mostaza y vierta sobre todo en la olla de cocción lenta.
  • Cocine a fuego lento hasta que la pechuga esté muy tierna, de 7 a 9 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (71 grados C).
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 1743 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 348 mg