Cómo Preparar Carne en conserva de la abuela - Guía Paso a Paso

La carne en conserva de la abuela es una receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. Es un plato tradicional que siempre ha sido un alimento básico en nuestras reuniones y celebraciones familiares. La tierna, sabrosa y suculenta carne en conserva siempre ha sido una de las favoritas entre familiares y amigos. Es un plato que nos trae recuerdos nostálgicos y nos llena el corazón de calidez.

Esta receta ocupa un lugar especial en nuestros corazones porque nos la t...

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Ingredientes

  • 1 pechuga de res en conserva (3 libras)
  • 2 tazas de agua
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon campestre

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 35 minutos
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque la pechuga y el agua en una olla. Cubra bien.
  • Cocine a fuego lento en el horno precalentado durante 1 hora. Voltee la pechuga y continúe cocinando, tapada, hasta que la carne esté tierna, de 1 1/2 a 2 horas más.
  • Retirar del horno y encender la parrilla.
  • Transfiera la pechuga, con la grasa hacia arriba, a una rejilla colocada en una asadera. Mezcle la miel y la mostaza de Dijon; unte la mitad de la mezcla sobre la parte superior de la pechuga.
  • Coloque la fuente para asar debajo del asador, asegurándose de que la superficie de la carne esté a 3 a 4 pulgadas del fuego. Ase durante 3 minutos. Unte con el resto de la mostaza y miel y ase hasta que la pechuga esté glaseada a la perfección, aproximadamente 2 minutos más.
  • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 1192 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 152 mg