Cómo Preparar Carne De Sésamo - Guía Paso a Paso

La carne de res con sésamo es un plato chino clásico muy apreciado por su sabor sabroso y sabroso. La clave de este plato es el equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados, junto con el satisfactorio crujido de las semillas de sésamo. Este plato es un alimento básico en muchos restaurantes chinos, pero con la receta adecuada, puedes recrearlo fácilmente en tu propia cocina.

La estrella de este plato es la carne de res en rodajas finas, que se marina y luego se saltea a la perfe...

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Ingredientes

  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 libra de filete redondo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle el azúcar, el aceite, la salsa de soja, las cebollas verdes y el ajo en un tazón grande; reserve la marinada.
  • Corte el bistec en tiras y agréguelo a la marinada; revuelva para cubrir. Cubra el recipiente y colóquelo en el refrigerador, de 30 minutos a toda la noche.
  • Cocine el bistec con la marinada en un wok o sartén a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agrega las semillas de sésamo; cocine por 2 minutos más.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 944 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 364 mg