Cómo Preparar Carne De Res Picante A La Naranja - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores atrevidos y picantes, entonces nuestra receta de carne de res picante con naranja seguramente se convertirá en una nueva favorita en tu hogar. Este plato combina el picante de los chiles rojos con la dulzura picante de la naranja, creando un delicioso equilibrio de sabores que te dejará con ganas de más con cada bocado. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil entre semana o un plato destacado para impresionar a los invitados a una cena, esta receta s...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 libra de bistec, cortado en tiras finas en diagonal
  • ¼ de taza de cáscara de naranja, cortada en rodajas
  • 1 diente ajo picado
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 taza de caldo de res
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ de taza de jerez
  • ¼ de taza de mermelada de naranja
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un wok o sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue las tiras de carne 1/3 a la vez. Sofría durante 3 minutos o hasta que se dore, retirando los trozos cocidos a un plato forrado con toallas de papel.
  • Devuelve toda la carne al wok. Agrega la cáscara de naranja, el ajo y el jengibre; sofríe 1 minuto.
  • En un tazón mediano, combine la maicena, el caldo, la salsa de soja, el jerez, la mermelada y el pimiento rojo. Vierta esta mezcla en la carne, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar por 1 minuto. Servir caliente.
  • Nutrición

    397 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 1263 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 490 mg