Cómo Preparar Carne de res picada con crema sobre tostada - Guía Paso a Paso

Tostada de carne picada con crema, también conocida como "SOS" o "Sh*t on a Shingle", es un plato clásico de comida reconfortante estadounidense que ha sido popular durante décadas. Este abundante plato presenta una salsa cremosa y sabrosa con trozos de carne seca y se sirve sobre tostadas crujientes. Es una comida sencilla y satisfactoria, perfecta para el desayuno, el brunch o incluso la cena.

Una de las razones por las que este plato ha resistido la prueba del tiempo es su simplici...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de leche tibia
  • 1 frasco (8 onzas) de carne seca, picada
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • pan tostado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Agregue la harina y bata hasta que quede suave. Agregue la leche poco a poco, batiendo bien después de cada adición. Llevar a ebullición a fuego medio-alto y cocinar, revolviendo, hasta que espese.
  • Agrega la carne y la cayena; cocine hasta que esté bien caliente. Sirva sobre tostadas.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 1641 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 276 mg