Cómo Preparar Carne de res mongol súper simple y súper picante - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de satisfacer tus antojos de cocina asiática atrevida y sabrosa, nada mejor que una abundante porción de carne de res mongol. Este plato clásico cuenta con un equilibrio perfecto entre sabores dulces, salados y picantes, lo que lo convierte en una opción popular para cualquiera a quien le guste un poco de picante en su comida. Y si eres fanático de las recetas fáciles de preparar y con gran impacto, entonces te encantará esta receta de carne de res mongol súper simple y súper ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de carne picada ajo
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 1 libra de filete de res, en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de maní
  • 2 cebollas verdes grandes, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Batir la salsa de soja, la salsa hoisin, el aceite de sésamo, el azúcar, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande. Mezcle la carne con la marinada; cubra el tazón y refrigere durante 1 hora o toda la noche.
  • Caliente el aceite de maní en un wok o en una sartén antiadherente grande a fuego alto. Cocine y revuelva las cebollas verdes en aceite caliente durante 5 a 10 segundos. Retire la carne de la marinada y agréguela a las cebollas verdes en el wok; deseche la marinada. Cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 996 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 289 mg