Cómo Preparar Carne De Res Fácil Con Jengibre - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida china para llevar, te encantará esta receta fácil de carne con jengibre que puedes preparar en tu propia cocina. Este plato está lleno de sabor y tiene el equilibrio perfecto entre dulce y salado, lo que lo convierte en la opción perfecta para cenar entre semana. La mejor parte es que es súper sencillo de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa.

La estrella de este plato es el jengibre aromático y picante, ...

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Ingredientes

  • 1 libra de filete redondo, en rodajas finas
  • 1 trozo (1 pulgada) de raíz de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 cebolla picada
  • 12 champiñones en rodajas
  • ¼ de taza de salsa agridulce
  • 4 tazas de arroz cocido

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el bistec, el jengibre y la salsa de soja en un tazón; voltee para cubrir el bistec. Cubra bien; marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche.
  • Calienta un wok a fuego alto; vierta la mezcla de carne. Cubra el wok; cocine hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Retire la carne del wok.
  • Calienta la mantequilla en un wok a fuego alto; agregue el pimiento morrón, la cebolla, los champiñones y la salsa agridulce. Tape y cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agrega la carne cocida a la mezcla de verduras; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 2 minutos. Sirva sobre arroz cocido.
  • Nutrición

    484 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 608 mg