Cómo Preparar Carne de res desmenuzada picante - Guía Paso a Paso

La carne de res desmenuzada picante es un plato delicioso y lleno de sabor que se puede disfrutar de diversas maneras. Ya sea servido en tacos, burritos o sobre una cama de arroz, este plato de carne tierna y jugosa seguramente deleitará al público. La combinación de condimentos picantes y carne de res cocida a fuego lento crea un perfil de sabor rico y complejo que hará que tus papilas gustativas bailen de deleite.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puede per...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 libra de carne magra de res, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén grande. Dore los cubos de carne durante 10 a 12 minutos. Reducir el fuego, añadir el ajo, la sal y el comino. Cocine otros 15 minutos.
  • Añade la lata de tomates y calienta hasta que hierva. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine durante 1 1/2 a 2 horas. Agregue agua a la sartén según sea necesario para evitar que la mezcla hierva y se seque.
  • Cuando esté muy tierna, déjela enfriar y luego desmenuce la carne con 2 tenedores. Vuelva a colocar al fuego y revuelva hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
  • Si planea congelar, enfríe antes de empacarlo en bolsas para congelar y colocarlo en el congelador.
  • Para burritos suaves, cubra una tortilla de harina tibia con la mezcla de carne, salsa y queso rallado.
  • Nutrición

    352 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 630 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 317 mg