Cómo Preparar Carne De Res Deshebrada A La Barbacoa - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de sabores sabrosos, ahumados y picantes en la carne de res desmenuzada a la parrilla que da en el clavo. Ya sea que le apetezca un sándwich clásico, un abundante aderezo para ensalada o un plato principal independiente, esta receta lo tiene cubierto. El secreto para lograr esa ternura que se derrite en la boca y un sabor rico y atrevido reside en el proceso de cocción lenta que permite que la carne absorba todas las deliciosas especias y salsas.

Perfecta pa...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de cebolla picada, o más al gusto
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 4 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • 1 ½ libras de carne asada deshuesada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 10 min
  • Porciones: 6

  • Mezcle la salsa de tomate, la cebolla, el azúcar morena, el vinagre, el chile en polvo, la salsa de soja, la sal y la mostaza en una olla de cocción lenta; agregue el asado. Vierta la mezcla de cebolla sobre el asado para cubrirlo.
  • Cocine a temperatura alta durante 7 horas. Triture el asado en la olla de cocción lenta con un par de tenedores. Continúe cocinando por 1 hora más.
  • Nutrición

    235 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 858 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 436 mg