Cómo Preparar Carne De Res A La Parrilla - Guía Paso a Paso

La carne de res a la parrilla es un clásico atemporal que nunca deja de aportar delicia a cualquier comida. Ya sea que esté organizando una comida al aire libre en verano, disfrutando de una reunión de fin de semana con amigos o simplemente buscando un plato delicioso para disfrutar en casa, la carne asada es la elección perfecta. Esta receta proporciona una forma sencilla pero sabrosa de preparar carne tierna y jugosa que seguramente impresionará a tus invitados y dejará a todos pidiendo más...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de salsa de tomate
  • ¼ de taza de azúcar moreno envasada
  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de mostaza preparada al estilo Dijon
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de saborizante de humo líquido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 (4 libras) de carne asada deshuesada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 9 horas
  • Tiempo total: 9 h 20 min
  • Porciones: 12

  • Combine ketchup, azúcar morena, vinagre de vino tinto, mostaza estilo Dijon, salsa inglesa y humo líquido. Agregue sal, pimienta y ajo en polvo.
  • Coloque el lomo en una olla de cocción lenta. Vierta la mezcla de ketchup sobre el asado. Cubra y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas.
  • Retire el asado de la olla de cocción lenta, desmenúcelo con un tenedor y vuelva a colocarlo en la olla de cocción lenta. Revuelva la carne para cubrirla uniformemente con la salsa. Continúe cocinando por aproximadamente 1 hora más.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 562 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 313 mg