Cómo Preparar Carne De Res A La Barbacoa En Olla De Cocción Lenta - Guía Paso a Paso

La carne asada a fuego lento es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena ajetreada entre semana. La olla de cocción lenta hace todo el trabajo por ti, para que puedas volver a casa con una comida tierna y sabrosa que encantará a toda la familia.

Esta receta es excelente para esos días en los que no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina, pero aun así quieres servir una comida abundante y satisfactoria. La combinación de carne tierna, salsa barbacoa picante y...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 libras de carne asada
  • 15 onzas de salsa de tomate
  • ½ taza de cebolla picada
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • 2 cubitos de caldo de res
  • 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Frote la harina en el asado. Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción lenta. Vierta la salsa de tomate, la cebolla, el azúcar moreno, el caldo, el chile en polvo, el ajo y la mostaza en polvo. Mezclar bien.
  • Tape la olla de cocción lenta y cocine a temperatura alta durante 8 horas O a temperatura baja durante 14 a 16 horas.
  • Nutrición

    473 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 648 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 874 mg