Cómo Preparar Carne De Peperoni - Guía Paso a Paso

Si te encanta la pizza pero buscas una alternativa más saludable, no busques más que esta deliciosa receta de pepperoni y meatza. Este plato bajo en carbohidratos, sin gluten y cetogénico es perfecto para satisfacer tus antojos de pizza sin sentirte culpable. En lugar de usar masa de pizza tradicional, esta receta la reemplaza por una base de carne, lo que da como resultado una comida sabrosa y repleta de proteínas que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea (opcional)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o al gusto (Opcional)
  • 2 libras de carne molida extra magra
  • 2 huevos
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 paquete (12 onzas) de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 paquete (3,5 onzas) de pepperoni en rodajas, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pizza de 12x17 pulgadas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Mezcle sal, semillas de alcaravea, orégano, sal de ajo, pimienta negra molida y hojuelas de pimiento rojo triturado en un tazón pequeño.
  • Mezcle la carne molida y los huevos en un tazón hasta que estén bien incorporados. Agrega el queso parmesano y la mezcla de condimentos a la carne; combinar. Presione la mezcla de carne molida en un molde de 12x17 pulgadas y extiéndala uniformemente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Escurrir la grasa.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y encienda la parrilla del horno.
  • Espolvorea 1/3 del queso mozzarella sobre la carne horneada, seguido de la salsa de tomate en una capa uniforme. Espolvorea otro 1/3 del queso mozzarella sobre la salsa y cubre con rodajas de pepperoni. Espolvoree el resto del queso mozzarella sobre la pizza.
  • Ase hasta que el queso se derrita, burbujee y esté ligeramente dorado, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    506 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 220 mg
    • Sodio: 2521 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 57g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 545 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 285 mg

    Categorías

    Recetas de pepperoni