Cómo Preparar Carne de cerdo Chow Mein - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, nada mejor que un abundante y sabroso plato de Pork Chow Mein. Este plato chino clásico es un alimento básico en muchos hogares asiáticos y es apreciado por su deliciosa combinación de carne de cerdo tierna, verduras frescas y salsa sabrosa. Ya sea que esté buscando recrear su plato favorito para llevar en casa o intentar cocinar auténtica cocina china, esta receta de Pork Chow Mein seguramente satisfará sus antojos.

Lo que diferencia al Pork C...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de trozos de cerdo de 1 pulgada
  • 1 ½ tazas de cebolla picada
  • ¼ de libra de champiñones, rebanados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de apio en rodajas
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de brotes de soja frescos
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharadas de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tazas

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la carne de cerdo hasta que esté ligeramente dorada, de 5 a 7 minutos. Agregue la cebolla y los champiñones y cocine hasta que estén ligeramente tiernos, de 2 a 3 minutos. Agrega el caldo de pollo, el apio, la sal y la pimienta negra; llevar a ebullición. Tape la sartén, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, de 15 a 20 minutos.
  • Mezcle los brotes de soja y las almendras con la mezcla de carne de cerdo. Batir la salsa de soja y la maicena en un tazón hasta que quede suave; agregue la mezcla de carne de cerdo hasta que espese, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 560 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 397 mg