Cómo Preparar Carne con Chile Rojo - Guía Paso a Paso

Carne con Chile Rojo, también conocida como carne con chile rojo, es un plato clásico mexicano muy apreciado por sus sabores ricos y picantes. Este plato abundante y reconfortante es perfecto para calentarte en un día frío, y sus sabores atrevidos y complejos lo convierten en el favorito de muchos. Ya sea servida con arroz, frijoles o tortillas, la Carne con Chile Rojo siempre agrada al público.

El ingrediente estrella de este plato es la salsa de chile rojo, que le da al plato su her...

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Ingredientes

  • 2 tomates picados
  • 10 chiles de árbol frescos picados
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 2 libras de carne asada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cubito de caldo con sabor a tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cocine los tomates y los pimientos juntos en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que se ablanden. Coloque en el bol de una licuadora con el diente de ajo y haga puré hasta que quede suave.
  • Mientras tanto, calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone la carne con sal y pimienta al gusto, luego fríala en la sartén hasta que ya no esté rosada.
  • Una vez cocido, vierte el puré de tomate y añade el cubito de caldo. Revuelva hasta que el cubo de caldo se disuelva, luego cocine por 3 minutos.
  • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 187 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 507 mg

    Categorías

    Recetas de chile