Cómo Preparar Carne Asada Papas Fritas - Guía Paso a Paso

Las papas fritas Carne Asada son un platillo delicioso y satisfactorio que combina los sabores atrevidos de la cocina mexicana con el atractivo reconfortante e indulgente de las papas fritas cargadas. Esta receta es la fusión perfecta de dos queridas tradiciones gastronómicas, lo que da como resultado una comida deliciosa y memorable que seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

La estrella de este platillo es la carne asada, un clásico platillo mexicano de carne ...

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Ingredientes

  • 1 libra de filete de falda de res, en rodajas finas
  • 1 lata (12 onzas líquidas) o botella de cerveza rubia (como Corona®)
  • ½ paquete (1,41 onzas) de condimento de sazón con cilantro y achiote (como Goya®)
  • 1 paquete (26 onzas) de papas fritas congeladas
  • 1 taza de salsa de queso blanco
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • ¼ de taza de cilantro picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 10 min
  • Tiempo total: 8 h 40 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el bistec, la cerveza y el condimento de sazón en una bolsa con cierre de un galón. Refrigere por 8 horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Distribuya las papas fritas de manera uniforme en una bandeja para hornear.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Cocine el bistec durante 5 minutos, volteándolo a la mitad. Transfiera a un plato y deje reposar por 10 minutos.
  • Hornee las papas fritas en el horno precalentado hasta que adquieran un color ligeramente dorado, de 11 a 15 minutos. Divida en 4 platos para servir y rocíe queso por encima.
  • Corta el bistec a lo largo de la fibra en trozos pequeños y espárcelos sobre las patatas fritas. Adorne con cebolla y cilantro.
  • Nutrición

    431 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 1403 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 980 mg