Cómo Preparar Carne asada en olla de cocción lenta en su propia salsa - Guía Paso a Paso

No hay nada como volver a casa y sentir el aroma de una comida deliciosa y reconfortante, especialmente una que ha estado hirviendo a fuego lento durante todo el día. Uno de los mejores alimentos reconfortantes que se puede preparar fácilmente en la olla de cocción lenta es un rosbif tierno y jugoso, cocinado en su propia salsa sabrosa. Este plato clásico es perfecto para una cena dominical en familia o para una ocasión especial, ya que seguro impresionará a todos en la mesa.

Preparar...

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Ingredientes

  • 1 libra de papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad
  • 1 paquete (16 onzas) de zanahorias pequeñas
  • 1 cebolla amarilla, cortada en cuartos
  • 1 lata (10 onzas) crema condensada de apio
  • 1 paquete (1,5 onzas) de mezcla de condimentos para estofado de carne
  • 1 (3 libras) de carne asada
  • 1 sobre (1 onza) mezcla de sopa de cebolla (como Lipton® Beefy Onion)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 8 horas 30 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 porciones

  • Coloque las papas, las zanahorias y la cebolla alrededor de los bordes de una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos.
  • Batir la sopa de apio y el condimento para estofado de carne en un tazón hasta que quede suave y cremoso.
  • Calienta una cacerola a fuego medio-alto; cocine el asado hasta que esté dorado y chamuscado, aproximadamente 3 minutos por lado. Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla sobre todo el asado y colóquelo en el centro de la olla de cocción lenta, rodeándolo con la mezcla de verduras. Unte la mezcla de sopa de apio sobre el asado.
  • Cocine a fuego lento, de 8 a 10 horas.
  • Retire el asado de la olla de cocción lenta y colóquelo sobre una tabla para cortar; dejar reposar durante 10 minutos.
  • Cuela el líquido restante de la olla de cocción lenta en un tazón y bate hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
  • Corta el asado en rodajas y sírvelo junto con verduras y salsa.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 983 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 592 mg