Cómo Preparar Carne asada al cilantro - Guía Paso a Paso

Carne Asada al Cilantro es un delicioso plato mexicano perfecto para una barbacoa de verano o una reunión festiva con amigos y familiares. Esta deliciosa receta combina tiernos cortes de carne de res marinados en una sabrosa marinada de cilantro y lima, lo que da como resultado un plato lleno de sabores atrevidos y picantes. Ya sea que estés asando al aire libre o cocinando en la estufa, esta receta seguramente será un éxito entre tus invitados.

Lo que distingue a la Carne Asada al Ci...

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Ingredientes

  • ½ taza de cerveza oscura mexicana
  • ¼ taza de aceite de aguacate
  • ½ cebolla blanca, cortada en gajos grandes
  • 1 taza de hojas frescas de cilantro
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 libras de falda de res

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 21 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la cerveza, el aceite, la cebolla, el cilantro, la cebolla, el cilantro, la sal y la pimienta en una licuadora; licue hasta que la marinada de cilantro esté suave.
  • Coloque el bistec en una bolsa plástica grande con cierre y vierta la marinada de cilantro encima. Selle la bolsa y agite para cubrir completamente la carne con la marinada. Refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla con aceite de aguacate. Ase la carne, volteándola una vez, aproximadamente 3 minutos por lado a fuego medio.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 384 mg