Cómo Preparar Carbonara con queso y agradable - Guía Paso a Paso

La carbonara con queso y agradable es un plato de pasta italiano clásico que gusta tanto a niños como a adultos. Esta receta cremosa e indulgente es la favorita en muchos hogares y no es de extrañar por qué. Con sus ricos y sabrosos sabores, Cheesy-Pleasy Carbonara seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes.

Este plato, originario de Roma, Italia, ha sido un alimento básico en la cocina italiana durante décadas. Por lo general, se elabora con unos pocos ingredientes ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de espaguetis
  • ½ paquete (16 onzas) de tocino
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de guisantes congelados
  • pimienta negra molida al gusto
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Información

  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir y reservar.
  • Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre una toalla de papel y córtalas en trozos pequeños cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas.
  • Escurre la grasa del tocino de la sartén y deséchala. Limpia la sartén con una toalla de papel y vierte el caldo de pollo y la crema agria. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que burbujee, aproximadamente 5 minutos. Agregue los guisantes y cocine hasta que estén completamente calientes, de 2 a 3 minutos. Incorpora el queso mozzarella rallado hasta que esté bien combinado y derretido. Sazone con pimienta. Agregue la pasta cocida y revuelva hasta que esté cubierta de salsa. Incorpora los trozos de tocino.
  • Sirva espolvoreado con queso parmesano y más pimienta, si lo desea.
  • Nutrición

    523 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 958 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 256 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 390 mg