Cómo Preparar caramelos yo - Guía Paso a Paso

Si eres goloso y disfrutas de los dulces caseros, entonces te encantará esta receta de caramelo. Estos caramelos son ricos, cremosos y deliciosos que se derriten en la boca. Son perfectos para picar durante el día, compartirlos con amigos y familiares o regalarlos de corazón. La mejor parte es que son sorprendentemente sencillos de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes básicos y algo de paciencia. Si eres un fabricante de dulces experimentado o nuevo en el mundo de los dulces caseros...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de jarabe de maíz
  • 2 tazas de crema espesa
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla extraer

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
  • Porciones: 117
  • Rendimiento: 1 plato de 9x13 pulgadas

  • Unte con mantequilla un plato de 9x13 pulgadas.
  • En una cacerola pesada, combine el azúcar, el jarabe de maíz, 1 taza de crema y la mantequilla. Deje hervir, revolviendo con frecuencia, luego agregue la 1 taza de crema restante. Caliente, sin revolver, a 242 grados F (116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola firme pero flexible. Retire del fuego, agregue la vainilla y vierta en el plato preparado. Refrigerar.
  • Cuando estén fríos, devuelva los dulces a temperatura ambiente, luego córtelos en cuadrados de 1 pulgada y envuélvalos en papel encerado.
  • Nutrición

    53 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 15 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 4mg
    • Potasio: 4 mg