Cómo Preparar Caramelos Cubiertos De Chocolate - Guía Paso a Paso

Disfruta de la combinación perfecta de caramelo rico y cremoso y chocolate delicioso con esta receta irresistible de caramelos cubiertos de chocolate. Estas delicias seguramente satisfarán a los golosos y son perfectas para compartir con familiares y amigos. Ya sea que estés buscando un regalo hecho en casa o simplemente desees un dulce delicioso, debes probar estos caramelos cubiertos de chocolate.

El proceso de hacer caramelos cubiertos de chocolate puede parecer desalentador al pri...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 ¼ tazas de azúcar morena
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 libra de chocolate con leche
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 55 min
  • Tiempo total: 2 h 25 min
  • Porciones: 64
  • Rendimiento: 64 piezas

  • Engrase un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas.
  • En una cacerola pesada de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio; agregue el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la leche. Revolviendo constantemente, caliente a 242 a 248 grados F (116 a 120 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme una bola firme pero flexible. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Vierta en el molde preparado.
  • Cuando el caramelo se haya enfriado y cuajado, córtelo en cuadrados de 1 pulgada. Enfríe en el refrigerador hasta que esté firme.
  • Derretir el chocolate con 1 cucharada de mantequilla a baño maría o en un bol en el microondas. Revuelva hasta que quede suave.
  • Sumerge los cuadrados de caramelo en el chocolate y colócalos sobre papel encerado para que se enfríen.
  • Nutrición

    63 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 21 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 30 mg