Cómo Preparar Caramelo De Patata Y Mantequilla De Maní - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los dulces y la mantequilla de maní, entonces te encantará esta receta única y deliciosa de caramelo de papa con mantequilla de maní. Este dulce y cremoso caramelo está elaborado con un ingrediente sorprendente: ¡puré de patatas! Así es, esta receta combina el sabor a nuez de la mantequilla de maní con la textura suave y aterciopelada de las papas para crear una delicia única que hará que todos pidan más.

Originario del sur, el caramelo de patata y mantequilla de m...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de puré de papas
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 6 a 7 tazas de confitería azúcar según sea necesario y más para espolvorear
  • ⅓ taza de mantequilla de maní o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 20

  • Combine el puré de papas, la leche, el extracto de vainilla y la sal en un tazón.
  • Agrega el azúcar glas a la mezcla de papa hasta obtener una consistencia de masa. Refrigere la masa hasta que esté fría, aproximadamente 1 hora.
  • Espolvorea un poco de azúcar glass sobre una tabla de cortar o papel encerado.
  • Enrolle la masa hasta darle una forma rectangular grande sobre la superficie preparada.
  • Unte suficiente mantequilla de maní sobre la capa superior de masa para cubrir.
  • Enrolle la masa hasta darle forma de rollo de gelatina; refrigere el rollo durante 1 hora. Corta la masa en molinetes para servir.
  • Nutrición

    158 cal.

    • Grasa total: 2g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 37 mg