Cómo Preparar Caramelo de matzá - Guía Paso a Paso

Matzoh Candy es un postre dulce y crujiente perfecto para Pesaj o en cualquier momento en el que se te antoje un delicioso manjar. Esta sencilla receta combina galletas de matzá con una rica cobertura de caramelo y chocolate, lo que da como resultado un refrigerio delicioso e irresistible.

El matzá, un pan tradicional sin levadura que se come durante Pesaj, es la estrella de esta receta. Su textura crujiente y sabor neutro proporcionan la base perfecta para la capa de caramelo dulce y...

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Ingredientes

  • 4 ½ hojas de matzá salada
  • 1 taza de margarina
  • 1 taza de azúcar moreno oscuro
  • 8 onzas de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 5 min
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 piezas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x9 pulgadas.
  • Cubra el fondo del plato preparado con matzá, partiendo y encajando los trozos en los espacios según sea necesario.
  • Cocine la margarina y el azúcar moreno en una cacerola de fondo grueso a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté bien combinada y burbujeante, aproximadamente 3 minutos; vierta sobre las matzá en la fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el almíbar espese y burbujee, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno y espolvorear uniformemente con chispas de chocolate. Deje reposar el caramelo durante 5 minutos para que se derrita el chocolate, luego esparza el chocolate derretido uniformemente sobre el caramelo con una espátula. Deje enfriar completamente y parta en pedazos para servir.
  • Nutrición

    134 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 11mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 47 mg