Cómo Preparar Cangrejo Rangún Con Castañas De Agua - Guía Paso a Paso

El cangrejo Rangún con castañas de agua es un aperitivo popular en muchas cocinas asiáticas, especialmente en la cocina china y tailandesa. Este plato sabroso y crujiente está elaborado con un relleno cremoso de carne de cangrejo, queso crema y castañas de agua, que luego se envuelven en envoltorios de wonton y se fríen hasta obtener un dorado perfecto.

Originario de la provincia de Sichuan en China, este plato ha ganado inmensa popularidad en Estados Unidos y otras partes del mundo d...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 litro de aceite para freír
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 latas (6 onzas) de carne de cangrejo, escurrida y desmenuzada
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de castañas de agua, escurridas y picadas
  • 1 paquete (14 onzas) de envoltorios de wonton

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones

  • En una cacerola grande y pesada, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle el queso crema, la carne de cangrejo, el ajo en polvo, el pimentón y las castañas de agua.
  • Coloca aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de los envoltorios de wonton. Humedezca los bordes del envoltorio con agua, doble la mezcla y pellizca para sellar.
  • En tandas pequeñas, fríe los wontons de 3 a 5 minutos o hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 126 mg