Cómo Preparar Cangrejo Imperial de Raquel - Guía Paso a Paso

Si eres un amante de los mariscos, entonces te espera un verdadero placer con Rachel's Crab Imperial. Esta deliciosa e indulgente receta combina suculenta carne de cangrejo con una salsa rica y cremosa, lo que da como resultado un plato que seguramente impresionará incluso al paladar más exigente. Ya sea que esté buscando un plato principal espectacular para una ocasión especial o simplemente quiera darse un capricho con algo realmente delicioso, esta receta seguramente será la solución.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de margarina
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • 1 libra de carne de cangrejo cocida
  • 2 cucharaditas de Worcestershire salsa
  • ½ pimiento verde picado
  • 1 huevo batido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • pimienta de cayena al gusto
  • 2 rebanadas de pan blanco desmenuzado en pan rallado fino
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9×9 pulgadas.
  • Derrita la margarina en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la harina y cocina unos minutos hasta que las burbujas comiencen a disminuir. Agregue la leche y cocine a fuego medio-alto hasta que espese. Agregue la carne de cangrejo, la salsa inglesa, el pimiento verde y el huevo batido. Sazone al gusto con sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Cocine, revolviendo constantemente hasta que esté bastante espeso. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Coloca el pan rallado en un bol y rocía con la mantequilla derretida. Mezcle hasta que el pan rallado esté uniformemente humedecido con mantequilla. Espolvoree el pan rallado uniformemente sobre la mezcla de cangrejo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela se haya endurecido y el pan rallado esté dorado, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 150 mg
    • Sodio: 662 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 242 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 731 mg