Cómo Preparar Cangrejo con Queso Stilton - Guía Paso a Paso

El cangrejo con queso Stilton es un plato delicioso y sofisticado que combina la delicada dulzura del cangrejo fresco con el rico y picante sabor del queso Stilton. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o una cena elegante, ya que seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes.

La suculenta carne de cangrejo es la estrella de este plato, con su textura tierna y jugosa y su sabor dulce y salado. Cuando se combina con las notas picantes y terrosas del queso S...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • ½ libra de champiñones frescos, en rodajas finas
  • ½ taza de vino blanco
  • 12 onzas de carne de cangrejo cocida
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • ¼ de libra de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad
  • 4 onzas de queso Stilton, desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agregar los champiñones y el vino blanco. Cocine revolviendo hasta que los champiñones estén ligeramente suaves y quede aproximadamente 1/4 taza de vino blanco. Retire los champiñones y reserve.
  • Coloque la carne de cangrejo en el fondo de una fuente para horno pequeña. Cubra con los champiñones, las cebollas verdes y las uvas. Rocíe con la mezcla de mantequilla y vino y cubra con queso Stilton.
  • Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que el plato esté completamente caliente y burbujeante.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 398 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 346 mg