1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Cangrejo Alfredo - Guía Paso a Paso

El cangrejo Alfredo es un delicioso e indulgente plato de pasta con mariscos que es perfecto para una ocasión especial o una noche acogedora. Este plato combina la suculenta carne de cangrejo con una rica y cremosa salsa Alfredo, creando un perfil de sabor decadente y lujoso que tendrá volverás por más.

Crab Alfredo es una excelente manera de mostrar los delicados sabores del cangrejo en un plato de pasta abundante y reconfortante. La dulzura de la carne de cangrejo combina perfectame...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 8 onzas de fettucine seco
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 tazas mitad y mitad
  • 1 paquete (4 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 8 onzas de carne de cangrejo, en hojuelas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar. Manténgase abrigado y cubierto.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que el ajo suelte su aroma, aproximadamente 2 minutos, teniendo cuidado de que no se dore. Agregue la harina, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. Reduzca el fuego y cocine, revolviendo constantemente durante unos 2 minutos. Agregue la mitad y la mitad y revuelva a fuego medio hasta que espese un poco, aproximadamente 3 minutos.
  • Agrega el queso crema y el queso parmesano a la salsa y revuelve hasta que los quesos se derritan y la mezcla esté suave. Agregue la carne de cangrejo y continúe cocinando hasta que la carne de cangrejo esté completamente caliente, aproximadamente 3 minutos.
  • Divida los fettucine en 2 platos o tazones y cubra con la salsa de cangrejo.

    • Nutrición

    649 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 141 mg
    • Sodio: 516 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 304 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 526 mg

    Categorías

    Recetas de pasta
    Recetas de mariscos
    Recetas cremosas
    Recetas italianas
    Recetas de cena