Cómo Preparar Canard a l'Orange Super Facile (Pato Súper Fácil a l'Orange) - Guía Paso a Paso

Canard à l'Orange, o pato a la naranja, es un plato francés clásico que es a la vez elegante y delicioso. Combina la riqueza del pato con la dulzura picante de las naranjas, creando un plato perfecto para ocasiones especiales o una cena elegante en casa. Esta receta de Canard à l'Orange Super Facile simplifica el plato tradicional, haciéndolo accesible para cocineros caseros de todos los niveles.

Si bien el método tradicional de preparar Canard à l'Orange puede ser bastante complicado...

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Ingredientes

  • 6 muslos de pato
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 naranjas, ralladas y en jugo
  • 7 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 3 minutos
  • Tiempo total: 1 h 18 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Sazone las piernas de pato con sal y pimienta.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las piernas de pato; cocine hasta que la piel comience a dorarse, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiera a un plato grande.
  • Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue la maicena hasta que se disuelva. Regrese las piernas de pato a la sartén. Vierta el jugo de naranja y el agua. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que las piernas de pato estén muy tiernas, aproximadamente 40 minutos.
  • Destape la sartén y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos. Vierta la salsa en un tazón y agregue la ralladura de 1 naranja.
  • Coloque los muslos de pato en platos para servir. Vierta la salsa encima. Adorne con la ralladura de naranja restante.
  • Nutrición

    117 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 62 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 73 mg