Cómo Preparar Canapés de ternera y cebolla caramelizada - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de organizar una fiesta o reunión, tener unos cuantos aperitivos deliciosos bajo la manga puede marcar la diferencia. Y si está buscando algo que deleite al público y que seguramente impresionará, no busque más, estos canapés de carne y cebolla caramelizada. Llenos de sabor y fáciles de preparar, estos canapés son la combinación perfecta de sabrosa carne de res y cebollas dulces caramelizadas, todo ello sobre una base crujiente.

Lo que hace que estos canapés sean tan es...

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Ingredientes

  • 1 baguette en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada en rodajas
  • ¼ de taza de vino tinto
  • ⅓ de taza mayonesa
  • 1 cucharada de rábano picante
  • ½ libra de rosbif en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 23 minutos
  • Tiempo total: 43 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Extienda las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva la cebolla morada hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente suave, aproximadamente 10 minutos. Destape y vierta el vino tinto; Aumente el fuego y revuelva constantemente hasta que el vino se evapore, de 3 a 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Hornee las rebanadas de baguette en el horno precalentado hasta que estén ligeramente tostadas, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle la mayonesa y el rábano picante en un bol.
  • Unte la mezcla de mayonesa y rábano picante sobre las rebanadas de baguette; cubrir con cebolla y rosbif.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 622 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 182 mg