Cómo Preparar Campanillas de limón - Guía Paso a Paso

Las campanillas de limón son un postre delicioso y ligero, perfecto para reuniones de verano, almuerzos o como un dulce después de la cena. Estos pequeños bocados de bondad están llenos de un picante sabor a limón y son tan suaves y delicados que prácticamente se derriten en la boca. La hermosa capa de azúcar en polvo blanca en el exterior hace que parezcan pequeñas bolas de nieve, lo que aumenta su encanto y las convierte en una adición visual impresionante a cualquier postre para untar.

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar glas tamizada
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 gotas de colorante alimentario amarillo

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
  • Crema 1 taza de mantequilla o margarina y 1/2 taza de azúcar glass tamizada. Agrega 2 tazas de harina, extracto de limón y 1/4 de cucharadita de sal; mezclar bien.
  • Colóquelos a aproximadamente 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Fresco. Armar con relleno. Pasar por azúcar glas.
  • Para hacer el relleno: mezcle 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de maicena y una pizca de sal. Agregue 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 2 cucharaditas de ralladura de limón, 3 cucharadas de jugo de limón y 3 gotas de colorante alimentario amarillo. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente; hervir y revolver durante 1 minuto. Fresco. Escarcha el lado plano de una galleta y únela con otra galleta, como si fuera un sándwich. Pasar por azúcar glas.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 17 mg