Cómo Preparar Camote, manzana y arándanos en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Una de las mejores cosas del otoño y el invierno es la abundancia de productos de temporada disponibles. Desde batatas hasta manzanas y arándanos, hay muchísimos ingredientes deliciosos que pueden usarse para crear platos reconfortantes y sabrosos. Por eso, esta receta de camote, manzana y arándanos en olla de cocción lenta es el complemento perfecto para tu colección de recetas.

Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente versátil. Puede servirlo como gu...

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Ingredientes

  • 4 batatas grandes, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 manzana grande, pelada y cortada en cubitos
  • 1 taza de arándanos
  • ⅓ taza de naranja de jugo
  • ½ taza de azúcar moreno, envasada
  • ¾ cucharadita de canela molida o al gusto
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida o al gusto
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ½ taza de nueces pecanas tostadas y picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine las batatas, la manzana, los arándanos, el jugo de naranja, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la sal en una olla de cocción lenta y revuelva. Agrega la mantequilla derretida y revuelve nuevamente.
  • Cocine a temperatura alta durante 2 horas, revolviendo cada hora para redistribuir el líquido. Reduzca el fuego a Bajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que las batatas estén tiernas, de 2 a 4 horas más.
  • Configure la olla de cocción lenta en la posición Tibia hasta que esté lista para servir. Sirva adornado con nueces.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 212 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 874 mg