Cómo Preparar Camote Dulce Asado - Guía Paso a Paso

El camote asado dulce es un platillo delicioso y sencillo, perfecto para satisfacer tus antojos de dulce. Esta receta es un postre filipino popular que combina la dulzura natural del camote, también conocido como batata, con el sabor caramelizado del azúcar moreno y la mantequilla. El resultado es una delicia deliciosa y reconfortante que se puede disfrutar sola o como guarnición para complementar una comida sabrosa. Ya sea que esté buscando un nuevo postre para impresionar a sus invitados o ...

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Ingredientes

  • 6 camotes, pelados y cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de piña picada
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca el camote en una olla grande y cubre con agua. Agrega sal y deja hervir. Cocine a fuego medio hasta que esté tierno y crujiente, aproximadamente 10 minutos; no cocine demasiado. Escurra y transfiera el camote a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine la piña, el azúcar moreno, la mantequilla y la canela en un tazón; vierta sobre el camote en la fuente para hornear y revuelva para cubrir. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté suave y burbujeante, aproximadamente 1 hora. Retira el papel de aluminio y hornea 15 minutos más.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 520 mg