1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Camino rocoso de chocolate rubí - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres icónicos, pocos pueden competir con el atractivo atemporal de Rocky Road. Esta delicia clásica es conocida por su deliciosa mezcla de malvaviscos, nueces y chocolate, lo que la convierte en una de las favoritas tanto de niños como de adultos. Pero ¿y si te dijéramos que hay una manera de llevar este querido clásico al siguiente nivel? Presentamos Ruby Chocolate Rocky Road: una versión moderna de la receta tradicional que añade un toque de sofisticación y color a est...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 14 onzas de chocolate rubí, picado
  • ½ taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 18 galletas de mantequilla (como Walkers®), picadas en trozos grandes
  • ½ paquete (10 onzas) de malvaviscos, cortados en cubos
  • ½ taza de pistachos sin cáscara
  • ½ taza de almendras fileteadas
  • 1 ½ onzas de flores confitadas
  • 3 cucharadas de frambuesas liofilizadas
  • 3 cucharadas de hojuelas de coco

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 cuadrados de camino rocoso

  • Engrase una bandeja para hornear pequeña y cúbrala con papel encerado.
  • Coloca el chocolate rubí, el aceite de coco y el extracto de vainilla en un recipiente grande apto para microondas. Cocine en el microondas a máxima potencia hasta que se derrita, aproximadamente 1 1/2 minutos. Retirar y remover vigorosamente con una espátula de silicona. Presione los trozos sólidos de chocolate restantes en el líquido caliente hasta que se derrita.
  • Agregue galletas de mantequilla, malvaviscos, pistachos, almendras, flores confitadas, frambuesas y hojuelas de coco a la mezcla de chocolate. Revuelva suavemente hasta que esté completamente cubierto.
  • Extienda la mezcla en la bandeja para hornear preparada y refrigere hasta que esté firme, de 1 a 2 horas. Cortar en cuadritos con un cuchillo muy afilado.

    • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg

    Categorías

    Recetas de postres
    Recetas de chocolate
    Recetas de repostería
    Recetas de dulces
    Tratar recetas