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Cómo Preparar Camarones y polenta Air Fryer - Guía Paso a Paso

¿Busca una cena deliciosa y fácil entre semana que esté un poco fuera de lo común? No busque más, esta receta de camarones y polenta Air Fryer. Este plato combina suculentos camarones con polenta cremosa y con queso para una comida que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

Una de las mejores cosas de esta receta es que se hace en la freidora, lo que significa que se cocina rápidamente y con un mínimo de tiempo de práctica. Además, la freidora le da a los camarone...

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Ingredientes

  • ½ tubo (16 onzas) de polenta, cortado en 6 rodajas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, divididas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 8 onzas de camarones gigantes congelados descongelados, escurridos, pelados y desvenados
  • 12 tomates uva
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • ½ cucharadita de condimento de limón y pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque las rodajas de polenta sobre una superficie de trabajo limpia. Unte ambos lados con 1 cucharadita de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta; dejar de lado.
  • Combine los camarones y los tomates en un bol. Agregue la cucharadita restante de aceite de oliva y revuelva para cubrir. Use pinzas para transferir los tomates a la canasta de la freidora.
  • Cocine los tomates en la freidora precalentada hasta que formen ampollas, aproximadamente 2 minutos. Transfiera los tomates a un tazón grande y tritúrelos con una cuchara de madera.
  • Coloque los camarones en la canasta de la freidora y cocine por 10 minutos. Transfiera los camarones al bol con los tomates triturados.
  • Coloque las rodajas de polenta en la canasta de la freidora y cocine durante 15 minutos. Voltee y cocine hasta que estén dorados, 15 minutos más.
  • Mientras se cocinan las rodajas de polenta, combine la mantequilla, el perejil, la salsa de pimiento picante y el condimento de limón y pimienta en un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados.
  • Divida los pasteles de polenta en 2 platos para servir. Vierta la mezcla de tomate y camarones encima y sirva con mantequilla sazonada.

    • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 200 mg
    • Sodio: 808 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 400 mg

    Categorías

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