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Cómo Preparar Camarones y espárragos con un toque de Luisiana - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato fresco y sabroso que combine lo mejor del sabor sureño con el delicado sabor de los mariscos, no busque más, nuestra receta de camarones y espárragos con un toque de Luisiana. Este plato toma la combinación clásica de camarones y espárragos y agrega un toque picante que dejará tus papilas gustativas cantando. Es la manera perfecta de llevar el sabor del Sur a tu mesa.

Cuando se trata de cocina sureña, hay algunos ingredientes clave que son imprescindibles, y ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis (como Dreamfields®)
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 libra de espárragos , cortado en trozos
  • 1 pimiento rojo en rodajas finas
  • 4 chalotes en rodajas finas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ⅛ cucharadita de orégano
  • 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos; drenar. Transfiera a un plato mezclador más grande.
  • Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva los espárragos, el pimiento rojo, las chalotas, el ajo, la albahaca, las hojuelas de pimiento rojo y el orégano en la mezcla de mantequilla hasta que el pimiento se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agregue los camarones y continúe cocinando hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, de 3 a 5 minutos más.
  • Vierta la mezcla de camarones y verduras sobre los espaguetis y revuelva para mezclar. Espolvorea queso parmesano sobre la mezcla de pasta y sazona con sal y pimienta.

    • Nutrición

    430 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 208 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 395 mg

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