Cómo Preparar Camarones Sambal Picantes - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos de camarones picantes, entonces te encantará esta receta de camarones Sambal picantes. Este plato combina los sabores atrevidos del sambal, una pasta de chile del sudeste asiático, con camarones regordetes y jugosos, creando una deliciosa fusión de sabores picantes y salados. Ya sea que esté buscando una cena rápida y fácil entre semana o un plato espectacular para impresionar a sus invitados, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito de su repe...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes congelados, sin colas
  • ½ taza de mantequilla
  • 3 dientes de ajo, picados o más al gusto
  • ½ limón, en jugo, dividido
  • 1 ½ cucharaditas de mantequilla
  • ¾ taza de cebolla picada
  • ½ taza de sambal oelek (pasta de chile rojo indonesio)
  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz para sushi
  • ½ manojo de cebollas verdes, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 33 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 13 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los camarones en un recipiente grande con agua fría hasta que se descongelen, de 10 a 15 minutos.
  • Derrita 1/2 taza de mantequilla en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en el microondas en intervalos de 15 segundos, de 30 segundos a 1 minuto. Agrega el ajo y la mitad del jugo de limón.
  • Derrita 1 1/2 cucharadita de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue los camarones, la mezcla de mantequilla con ajo y el sambal oelek. Cocine y revuelva hasta que el ajo esté cocido y los camarones bien calientes, de 7 a 8 minutos.
  • Pon a hervir agua y arroz para sushi en una cacerola. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar tapado hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 10 minutos.
  • Sirva los camarones sobre arroz, cubriendo con el resto del jugo de limón y las cebollas verdes.
  • Nutrición

    624 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 158 mg
    • Sodio: 430 mg
    • Carbohidratos totales: 94 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 276 mg