Cómo Preparar Camarones Salteados Con Cilantro, Ajo, Lima - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos más satisfactorios y sabrosos que un plato de camarones perfectamente preparado. Cuando se trata de cocinar camarones, lo importante es el condimento y el método de cocción. Si estás buscando una forma sencilla y deliciosa de preparar camarones, no busques más que esta increíble receta de camarones salteados con cilantro, ajo y lima.

Esta receta combina los sabores atrevidos del cilantro fresco, el ajo y la picante lima con suculentos camarones para crear un plato lle...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de camarones, sin colas
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado o al gusto, dividido
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ cebolla amarilla , picado
  • 5 dientes de ajo picados o más al gusto
  • 2 tazas de salsa
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • ¾ taza de vino blanco
  • 1 chile rojo pequeño, hecho puré
  • 1 cucharadita de jugo de limón, o al gusto
  • 1 cucharadita de jugo de lima, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle los camarones y la mitad del cilantro en un tazón.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; Saltee la cebolla hasta que esté transparente, de 1 a 2 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que se dore, de 1 a 2 minutos.
  • Agrega la salsa, el pimiento rojo, el vino blanco, el puré de chile rojo, el jugo de limón y el jugo de lima a la mezcla de cebolla; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, de 2 a 3 minutos. Agrega los camarones a la mezcla de salsa; cocine y revuelva hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos. Adorne con el cilantro restante y agregue más jugo de limón o lima al gusto.
  • Nutrición

    350 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 259 mg
    • Sodio: 1086 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 850 mg