Cómo Preparar Camarones rosados ​​de Key West y colas de langosta espinosa de Florida servidas con mantequilla de lima picante - Guía Paso a Paso

Los camarones rosados ​​de Cayo Hueso y las colas de langosta de Florida son dos de las delicias de mariscos más emblemáticas del Estado del Sol. Ambos son conocidos por su carne dulce y suculenta y son apreciados por los amantes del marisco de todo el mundo. Cuando se combina con una salsa de mantequilla de lima picante y picante, el resultado es un plato lleno de sabor que seguramente impresionará a cualquier invitado a cenar.

La clave para hacer que este plato sea realmente especia...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 cucharada de salsa de pimiento picante
  • 1 ½ cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 libras de camarones rosados ​​medianos de Key West, pelados y desvenados
  • 4 colas de langosta pequeñas, sin la carne y picada en trozos grandes
  • 1 libra de champiñones frescos, rebanados
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado
  • ¼ de taza de vino blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle 1/2 taza de mantequilla con salsa de pimiento picante y jugo de lima en un tazón pequeño; cubra con film transparente y refrigere por al menos 3 horas.
  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto; agregue los camarones y las colas de langosta. Cocine y revuelva hasta que los camarones se pongan rosados, de 2 a 3 minutos.
  • Reduzca el fuego a medio y agregue los champiñones, el ajo y el vino blanco; Continúe cocinando y revolviendo hasta que los champiñones hayan soltado su líquido y estén tiernos, unos 5 minutos más.
  • Retire del fuego y agregue la mezcla de jugo de lima hasta que se derrita.
  • Nutrición

    558 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 486 mg
    • Sodio: 1037 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1031 mg

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